Crema catalana {videoreceta}

Enamorados y enamoradas!

La receta de hoy consiste en una crema catalana, un postre muy rápido de hacer y muy fácil que os va a permitir poder prepararlo con antelación para no tener que ir corriendo a ultima hora y disfrutar de una gran velada o una comida.

La ventaja que tiene es que es un postre "ligerito", a ver, si ponéis mucha cantidad no, pero si lo hacéis como yo en unos ramequines pequeños, la cantidad es bastante razonable ;)

He preparado vídeo así que si lo veis, por favor, decidme que os parece :D estoy cambiando la manera de hacerlos y no se si os gustan. 

Este tiene sorpresa al final, yo de vosotros no me lo perdía, tenia que incluirlo en el vídeo si o si, creo que son cosas que se tienen que mostrar ;)

Os dejo con la receta!

Melindros

Hola a todos!

La receta de hoy es perfecta para este fin de semana ;) 

A quien no le gusta estar dentro de casa calentito al lado de la chimenea, mirando por la ventana el frío que hace fuera y disfrutando de un chocolatito caliente con unos melindros caseros super rápidos de hacer?

Esta semana tenia tantas ganas de merendar melindros que me fui rápido a mi estantería donde tengo todos mis libros de cocina y cogí el de Xavier Barriga de bollería y me puse manos a la obra!

A ver, en la receta pone que es es difícil de hacer pero os aseguro que para nada! El truco que hay y que quizás es donde puede estar la dificultad es en el tema de montar las claras....pero si eso es todo!

 

Que vivan los melindros caseros! 

Cuesta mas ir al super o a la panadería a comprarlos que sacar de nuestros armarios los 4 ingredientes que se necesitan.

Vamos con la receta!

Crema de coliflor {videoreceta}

Atención a todos los que estéis a dieta! 

Hoy he preparado una receta sanísima y super fácil de hacer con la que no vais a notar ni que estáis a dieta porque comerla no os va a suponer ningún esfuerzo, es más, vais a disfrutar con ella ;)

Los que no estéis a dieta también la podéis preparar porque sienta de maravilla tomarla un día de estos tan fríos que hace. Te deja el cuerpo calentito :)

A mi me encantan las cremas, es algo tan sano!

La receta consta de dos partes, así que vamos a verlas!

Por cierto  para hacerlo todavía más fácil he hecho vídeo receta ;) estoy cambiando un poco la manera de grabar, así que ya me contareis si os gusta ;) 

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Fideos chinos (a mi manera)

Hola!

Hoy os quiero enseñar como preparo los fideos chinos. 

Es una receta inventada, verdaderamente ni siquiera me he limitado a informarme un poco por la red de que ingredientes llevan, porque quería hacer una receta ideal para el momento en que tuviese antojo de comerlos los pudiera preparar sin necesidad de tener una lista de ingredientes especiales, es decir, arreglármelas con los ingredientes básicos que solemos tener en casa.

A ver, lo único especial son los fideos, pero eso se arregla comprando de más y guardándolos para la ocasión ;)

Os explico como los hago! 

A mi me resultan deliciosos :D

Tartaletas de chocolate

Feliz año!

Empiezo el año con receta chocolateada ;)Se que es un poco tarde, pero no he podido antes.

Espero que estéis teniendo un buen comienzo de año ;)

Para este 2015 me he propuesto poner muchas mas recetas, así que ya os podéis preparar!

Y vosotros que os habéis propuesto??

Esta receta tiene un poco de truco y os explicaré porque. 

En el título pone que he hecho tartaletas pero la receta que os voy a poner es para una molde de 22 cm. 

Yo en realidad hice la tarta, pero ese día era imposible hacerle foto y pensé en aprovechar los restos de masa para hacer mini tartitas y poder enseñaros la receta. Pero se puede hacer como queráis, el procedimiento es el mismo.

Es muy fácil de hacer, con un resultado riquísimo y super chocolateado, a mi y a mis comensales les encantó, no me dió tiempo ni ha repetir :D  

Vamos con la receta!

Árbol de Navidad

Hola a todos!! Feliz Navidad!!!

La receta de hoy no es para vosotros! :D es para para vuestros hijos/as, nietos/as, primos/as, para los peques de la casa! 

Muchos ya conoceréis esta receta, pero en mi blog no podía faltar porque la encuentro super original y ahora que los niños tienen vacaciones es el mejor momento para hacerlo, de esta manera podéis hacer que participen y sorprender a la familia con un postre hecho por ellos!

Antes de continuar, quiero dar las gracias a la persona que ha hecho esta receta para estrenar el apartado de recetas con niños. Se llama Iria y tiene 9 años, aunque tubo que coger el cuchillo para cortar el hojaldre y me dió un poquito de miedo ;) he de decir que lo hizo super bien! Me encantó tenerla en mi cocina y espero cocinar muchas mas cosas con ella porque se le da genial! Te mando un beso enorme! 

No se cuantos de vosotros tenéis la oportunidad de cocinar con niños, a mi es una cosa que me encanta porque alucinan con todo y son tan curiosos! 

Esta receta les encantará prepararla porque a parte de untar, pintar....que eso ya les vuelve locos, les gustará ver como se hincha el hojaldre y os aseguro que se estarán todo el rato mirando el horno ;) 

Vamos con la receta!

Mug Cake + idea de regalo {videoreceta}

Hola a tod@s!

Ya tenemos la navidad muy cerquita! Tenía pensado en hacer una receta típica de navidad pero creo que ya hay muchas en la red, por eso el post de hoy es especial porque he preparado un 2 en 1, receta + idea de regalo!! 

Creo que a cualquiera que se lo regaléis le va a encantar y os puedo asegurar que cuando lo preparen alucinarán!

Os explico en qué consiste.