Espárragos verdes con jamón

Feliz día de Sant Jordi!

Me encanta este día! Llamadme romántica o lo que queráis :) pero creo que es una tradición tan bonita... Los chicos regalan rosas a las chicas y las chicas libros a los chicos..... Las calles llenas de paradas con libros increíbles y rosas preciosas de todos los colores..... 

Por eso hoy en el blog os enseño ha hacer esta receta, os aseguro que vais a dejar sorprendido a quien se la preparéis, a vuestra pareja, amig@, etc.

Yo la he puesto hoy en motivo de Sant Jordi pero la podéis preparar cuando queráis porque es facilísima de hacer, con unos ingredientes muy fáciles de encontrar, muy rápida y lo mejor de todo......solo manchamos una bandeja de horno!

(Os cuento un secreto pero no se lo digáis a nadie ;) aunque me parezca precioso este día y muy bonito lo de regalar una rosa, yo prefiero que me regalen un libro! y mas si es de cocina! así que ya os contaré si hoy me cae alguno :D, antes prefería la rosa pero desde que tuve la brillante idea de pedir un libro soy mucho mas feliz este día)

Vamos con la receta!

Calabacines macerados

Ya es viernes! Hoy os traigo una receta que podéis utilizar como entrante o como pica-pica. Es muy sencilla de hacer y aguanta perfectamente varios días en la nevera, por lo que si la hacéis un par de días antes de comerla estará mucho más buena.

He puesto las cantidades que yo suelo utilizar para hacerla, pero va un poco a gustos, si queréis mas o menos cantidad de un ingrediente lo podéis variar sin problema. 

En casa normalmente lo comemos con tostadas pero alguna vez lo he comido con pasta y está buenísimo. Espero que os guste!

Crema de calabaza

Ya tenemos aquí el mes de abril! Me encanta el color de esta crema, es tan primaveral :)

Estoy segura que os va a gustar mucho y por eso la he querido compartir con vostr@s. En mi casa hace muchos años que la hacemos y no nos cansamos, siempre queremos mas! La verdad es que es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular.

Os sugiero que si queréis hacer la receta un poco más light podéis substituir los quesitos por unos bajos en grasa, la leche entera por desnatada y reducir a la mitad las cantidades de aceite y mantequilla, quedará igual de rica!

Y ahora a disfrutar!!

Pastel de chocolate y fresa

Hoy va de dulce y de 2x1 (dos recetas en una)! A quien le encante el chocolate esta va a ser su receta preferida, ha pasado a ser el mejor bizcocho de chocolate que he probado nunca! Aunque parezca difícil no lo es, simplemente se tarda un pelín mas que en un bizcocho tradicional, y el buttercream de merengue suizo con fresa por muy complicado que suene, no lo es. Os recomiendo que leáis la receta y preparéis todos los ingredientes antes de empezar, de esta manera iréis mas rápido. Vamos con la receta!

Pollo con almendras

Hoy toca pollo con almendras! está buenísimo y como siempre, muy fácil de hacer. A mi me gusta mucho la combinación del pollo con el arroz, pero perfectamente se puede comer con patatas fritas, pan o con lo que se os ocurra, esta bueno de todas maneras.

Vayamos con la receta :)

Pastel de carne

Segundo post! Este es rico rico y muy fácil! Se puede comer tanto frío como caliente, la carne queda muy jugosa y al hacerlo con carne picada mixta de pavo-pollo hace que sea mas ligero. Esta receta es adaptada del blog: una fiera en mi cocina. Espero que os guste tanto como a mi y a mi madre (que a ella le encantó :D).

Pastas de mantequilla

Por fin aquí! mi primer post! después de tanto mirar y mirar otros blogs he decidido crear mi propio blog con la colaboración de mi madre. 

Estas son unas galletas muy rápidas de hacer y la masa es super fácil de manejar, y por supuesto las podéis hacer con la forma que queráis, yo las hice así en motivo de San Valentín.

Vamos con la receta y espero que os guste!