Tortilla de calabacín

Hola! 

Hoy traigo una receta de toda la vida pero con una idea muy original para presentar :D 

La he preparado para el Reto Color y Sabor de Temporada  que nos propone Pilar de Postres Originales. Este mes podíamos elegir entre cerezas y calabacín, mi primera idea fué hacer una receta con cerezas pero cuando vi esos calabacines tan monos no me pude resistir y cambié automáticamente de ingrediente.

Vamos con la receta!

Calabacines macerados

Ya es viernes! Hoy os traigo una receta que podéis utilizar como entrante o como pica-pica. Es muy sencilla de hacer y aguanta perfectamente varios días en la nevera, por lo que si la hacéis un par de días antes de comerla estará mucho más buena.

He puesto las cantidades que yo suelo utilizar para hacerla, pero va un poco a gustos, si queréis mas o menos cantidad de un ingrediente lo podéis variar sin problema. 

En casa normalmente lo comemos con tostadas pero alguna vez lo he comido con pasta y está buenísimo. Espero que os guste!