Clafoutis de tomates cherry {videoreceta}

Hola a todos! 

Ya tenemos encima el fin de semana y como está previsto que va ha ser muy soleado os propongo una receta que para un picnic queda genial! 

Para un picnic o para cualquier plan porque os aseguro que os encantará!

Como siempre es super fácil de hacer y necesitamos muy poquitos ingredientes para hacer una delicia así ;)

He hecho vídeo porque las cosas fáciles en vídeo son todavía mas fáciles! No os lo perdáis!

Os dejo con la receta!

Ricota casera {videoreceta}

Hola a todos!

Hace un tiempo vi una receta para hacer ricota y desde ese día quería probar hacerla yo.

La semana pasada me decidí ha prepararla....hice un vídeo muy mono....y cuando acabé ví que no me había salido ricota! me habia salido un queso o no se que era eso, me lo comí porque no estaba malo, pero después de montarlo todo va y no me sale :(

Al día siguiente (ayer) me decidí a volver a hacer la receta, me informe un poquito por allí y poquito por allá y la preparé!

Me quedó bien!

Al principio pensaba que no....y me puse nerviosa porque quería que la leche se cortara ya! a todo el mundo se le cortaba en el momento, o eso decían....a mi me tardó un poquito mas...pero me quedó super bien y buenísima!

Por eso la comparto con vosotros, esta muy bien porque se prepara rapidísimo y se puede montar un postre en un momento, así evitamos poner la fruta sola cuando no tenemos nada mas ;)

Os dejo con la receta y la vídeo receta!

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Pancakes de la suerte

Hola a todos!

Hoy quería hacer una receta diferente, una receta con la que poder alegrar a alguien a cualquier hora del día deseándole suerte. 

Sinceramente y entre nosotros esta receta no tiene misterio, pero os puedo asegurar que sorprende muchísimo! Sin hablar lo buenísimas que están! 

A veces hay que tener pequeños detalles y con esta receta vais a sacar mas de una sonrisa, vais ha hacer que esos nervios que hay antes de un examen, una reunión, entrevista de trabajo, etc desaparezcan por unos momentos.

Vamos con la receta! 

Si os animáis a prepararla y hacéis foto no olvidéis de etiquetarme en cualquiera de mis redes sociales!

Pizza para enamorados

Hola a todos!

Hoy os traigo la receta de la masa de pizza que siempre preparo en casa. La verdad es que la probé hace mucho tiempo y no he vuelto a probar otra. 

La masa es muy manejable, no se pega en ningún sitio incluso te permite hacer el tonto y tirarla al aire como si fueras un pizzero profesional :D (que lo diga aquí no significa que yo lo haga eh!!! ;))

He pensado en hacer una pizza en forma de corazón porque el dia 14 es sábado y se que mucha gente cena eso (o por lo menos yo ;) ). 

Es una manera de sorprender a nuestra pareja y si la acompañamos de una buena película, unas velas y el postre que hice la semana pasada, que por cierto os dejo el enlace del vídeo por si aun no lo habéis visto, postre para san valentín, va ha ser una velada estupenda.

Os apunto los ingredientes para hacer la masa y vosotros le ponéis la imaginación para el relleno ;) 

Las de la foto son de atún, queso y tomate pero podéis hacer mas de un sabor, así sera sorpresa cada corazón.

Otra cosa que os quería comentar es que me hace mucha gracia preparar recetas para alguna festividad, ya sea navidad, día de los enamorados, etc, te pasas unos días antes de la fecha comiendo platos con corazones dibujados :D, con forma de corazón....y eso que solo he preparado dos!

Os dejo con la receta!

Crema catalana {videoreceta}

Enamorados y enamoradas!

La receta de hoy consiste en una crema catalana, un postre muy rápido de hacer y muy fácil que os va a permitir poder prepararlo con antelación para no tener que ir corriendo a ultima hora y disfrutar de una gran velada o una comida.

La ventaja que tiene es que es un postre "ligerito", a ver, si ponéis mucha cantidad no, pero si lo hacéis como yo en unos ramequines pequeños, la cantidad es bastante razonable ;)

He preparado vídeo así que si lo veis, por favor, decidme que os parece :D estoy cambiando la manera de hacerlos y no se si os gustan. 

Este tiene sorpresa al final, yo de vosotros no me lo perdía, tenia que incluirlo en el vídeo si o si, creo que son cosas que se tienen que mostrar ;)

Os dejo con la receta!

Melindros

Hola a todos!

La receta de hoy es perfecta para este fin de semana ;) 

A quien no le gusta estar dentro de casa calentito al lado de la chimenea, mirando por la ventana el frío que hace fuera y disfrutando de un chocolatito caliente con unos melindros caseros super rápidos de hacer?

Esta semana tenia tantas ganas de merendar melindros que me fui rápido a mi estantería donde tengo todos mis libros de cocina y cogí el de Xavier Barriga de bollería y me puse manos a la obra!

A ver, en la receta pone que es es difícil de hacer pero os aseguro que para nada! El truco que hay y que quizás es donde puede estar la dificultad es en el tema de montar las claras....pero si eso es todo!

 

Que vivan los melindros caseros! 

Cuesta mas ir al super o a la panadería a comprarlos que sacar de nuestros armarios los 4 ingredientes que se necesitan.

Vamos con la receta!

Crema de coliflor {videoreceta}

Atención a todos los que estéis a dieta! 

Hoy he preparado una receta sanísima y super fácil de hacer con la que no vais a notar ni que estáis a dieta porque comerla no os va a suponer ningún esfuerzo, es más, vais a disfrutar con ella ;)

Los que no estéis a dieta también la podéis preparar porque sienta de maravilla tomarla un día de estos tan fríos que hace. Te deja el cuerpo calentito :)

A mi me encantan las cremas, es algo tan sano!

La receta consta de dos partes, así que vamos a verlas!

Por cierto  para hacerlo todavía más fácil he hecho vídeo receta ;) estoy cambiando un poco la manera de grabar, así que ya me contareis si os gusta ;) 

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